Лучше Вам разобрать печурку и снять термопленку. Может вообще на ней покрытие стерлось, но это тока после чистки будет видно. Тонерок обычно легче ацетончиком убирать, спиртиком сам не пробовал. Термоэлемент тоже ацетончиком от старой смазки.
А вот смазывать потом термоэлемент не чем попало, а смазочкой специальной(можно и такой -ПЕНТА 219Д, на любом хлебозаводе должна быть). По смазке попозже ссылочку дам.
" о тирмисторах-Ну не пойму физику!!при росте температуры-сопротивление растет,да и зачем он там,со своим падением сопротивления,на что он влияет?"
А что не понятно что ли зачем терморезистор----так по нему температура в печурке поддерживается. Возмите для примера утюг, он же тоже не без конца греет и греет, а периодически выключается и включается, поддерживая заданную температуру в определенных пределах. Там тоже применяется свой термодатчик, который отсллеживает -когда же выключить, а когда включить нагревательный элемент.
