несколько деталей на плате
На которой? Не описание ("такая-то"), а НАЗВАНИЕ, благо в аппарате их всего ДВЕ.
уже три спалил.
Н-да, жесть. "Наступила осень, а старушки все падали и падали..."(С) Тестер вам неведом, только отвертка?
про мозги, выяснилось после замены сгоревших частей платы
Сами определили?)
Новый термоэлемент сгорает после его замены (на старой плате)
После первого, без ремонтов и замен в цепях питания? Да, конечно. Либо предохранитель по питанию печи, либо нагреватель. Особенно если продолжать совать их наоборот.