Там биметаллическая пластина стоит, при нагреве выгибается и размыкает контакт, как в предохранителях зилов-камазов (в некоторых аппаратах А3 даже кнопка такая же есть для восстановления рабочего состояния). В идеале в исправном состоянии должно показывать 0 Ом, ну или мизер какой-нибудь, после перегрева должно показывать обрыв.