И как понять что "убитые" дюзы не восстанавливаются - то есть продувка уже бесполезна и картридж можно "хоронить"?
Совершенно верно. Дюзы (сопла, печатающие элементы) без чернил нагревают сами себя и, соответственно, выходят из строя.
И нужно ли при заправке прокалывать пороллон (имхо нужно, потому что иначе он может не пропустить краску к дюзам)
Поролон служит наполнителем и удерживает чернила от свободного протекания к соплам. Его можно аккуратно прокалывать иглой при заправке. Не стоит прокалывать металлический фильтр под ним.
Господа, я пока не встречал в самарских магазинах заправочных наборов с вакуумным стаканчиком
А на сайте
http://www.inktec.ru/about/dilers/samara/ значится целых 4 адреса.